الكشف عن جوائز أفضل طاهٍ في المكسيك

هيمانشو سايني وجريجوار بيرجر من دبي وتالا بشمي من البحرين من بين الفائزين بالجوائز

تم الكشف عن قائمة الفائزين بالنسخة السابعة من جوائز أفضل شيف في مركز يوكاتان الدولي للمؤتمرات في المكسيك خلال حفل ساحر هذا الشهر.

وإلى جانب 10 جوائز خاصة، كشف الحفل عن القائمة الكاملة لأفضل 100 طاهٍ، تم التصويت لهم من قبل خبراء الصناعة.

ومثل منطقة الشرق الأوسط الشيفان المقيمان في دبي هيمانشو سايني (#27) وجريجوار بيرجر (#39) إلى جانب تالا بشمي من البحرين (#63).

حصل كل من بشمي وبرجر أيضًا على جائزتي النجم الصاعد وتجربة تناول الطعام على التوالي.

تالا بشمي تتسلم جائزة النجم الصاعد

وقبل إنطلاقه في دبي، تصدر دابيز مونيوز من دايفر إكس أو في إسبانيا القائمة للعام الثالث على التوالي، بينما جاء رفيقه من نفس الدولة، ألبرت أدريا من إنيغما، في المركز الثاني. وأكملت آنا روس من هيسا فرانكو في سلوفينيا منصة التتويج، حيث صعدت من المركز التاسع إلى المركز الثالث. مرة أخرى، كانت المرأة الأعلى مرتبة في القائمة.

ذات صلة:
دبي ضمن أفضل وجهات تناول الطعام في العالم
98% من المسافرين في دولة الإمارات العربية المتحدة منفتحون على زيارة الوجهات الأرخص والأقل شهرة
يقوم المسافرون في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا بحجز رحلاتهم مقدمًا، وفقًا لـ Skyscanner

وتمتد نخبة الطهاة لتشمل31 جنسية، حيث كانت أوروبا القارة التي تتمتع بأكبر فائزين (54 طاهي)، تليها أمريكا (24) وآسيا (17)، مع تعزيز إسبانيا مكانتها باعتبارها الدولة الأكثر تأثيرا، مع 14 طاهي.

أفضل 10 طهاة لعام 2023:

1. دابيز مونيوز، دايفر إكس أو (إسبانيا)
2. ألبرت أدريا، إنيغما (إسبانيا)
3. آنا روس، هيسا فرانكو (سلوفينيا)
4. رينيه ريدزيبي، نوما (الدنمارك)
5. أندوني لويس أدوريز، موغاريتز (إسبانيا)
6. راسموس مونك، ألكيمست (الدنمارك)
7. ماتيو كاسانياس، أوريول كاسترو، وإدوارد زاتروش، ديسفروتار (إسبانيا)
8. جوان روكا، إل سيلر دي كان روكا (إسبانيا)
9. جونغهيون بارك، أتوميكس (الولايات المتحدة الأمريكية)
10. رودولفو غوزمان، بوراغو (شيلي)

قم بإنشاء أعمال السفر الخاصة بك. انضم إلى الحدث التالي لترافل كاونسلرز لمعرفة كيفية القيام بذلك

جوائز أفضل شيف لعام 2023 - الجوائز الخاصة 

1. جائزة أفضل شيف بيتزا: فرانكو بيبي
2. جائزة أفضل تجربة طعام للطهاة مقدمة من رون ماتوسالم: جريجوار بيرجر
3. جائزة أفضل شيف معجنات مقدمة من ذا لوست إكسبلورر ميزكال: جوردي روكا
4. جائزة أفضل شيف لفنون الطهي برعاية آرثر سانشيز: كاريمي لوبيز
5. جائزة أفضل شيف صاعد: تالا بشمي
6. جائزة أفضل شيف جديد مقدمة من لو نوفو شيف: ألبرت أدريا
7. جائزة أفضل شيف أسطورة مقدمة من شركة ديفرنس كوفي: فيران أندريا 
8. جائزة أفضل شيف محلي: روبرتو سوليس وويلسون ألونزو
9. جائزة أفضل شيف في مجال العلوم مقدمة من إيه في إي تيكيلا: رودولفو جوزمان
10. جائزة أفضل طاهٍ حسب تصويت المحترفين: راسموس مونك

للمزيد من المعلومات قم بزيارة www.thebestchefawards.com